OSTERIA IL MILION

Menu

Insalata di gamberetti, rucola e carciofi
Fresh shrimps with rucola and artichokes
Salade de roquette, artichaux crevettes
Steingarnelen mit rucola salat und artischoken

Salmone marinato all’arancio
Marinated Salmon with orange
Saumon mariné à l’orange
Lachs mariniert mit orange

Carpaccio di pesce spada
Sword fish carpaccio
Carpaccio d’Espadon cru
Schwertfisch carpaccio

Cape Sante gratinate
Baked scallops
Saint Jacques Gratinées
Jakobsmuscheln gratiniert

Piovra con fagioli
Braised octopus with beans
Poulpes aux haricots rouges
Krake mit gedünstete bohnen

Piovra in insalata
Octopus with vegetables
Poulpes avec legumes
Krake mit gemüse

Sarde in saor
Sardines in saor
Sardinen in saor

Scampi in saor

Granseola in insalata
Salade á l’ araignee de mer
Spider crab salad
Meer-spinnen in salat

Prosciuto crudo di Parma e melone
Parma ham with melon
Jambon de Parma et melon
Parma shinken und melone

Antipasto misto di pesce
Mixed fish apetizers
Antipasto mixte de poisson
Gemischte Fischvorspeise

ZUPPE

Zuppa di carciofi
Artichokes soup
Soupe d’artichaux
Artischoken suppe

Pasta e fagioli
Beans soup
Soupe de haricots rouges
Rote-bohnen suppe

Brodetto di pesce
Fish soup
Soupe de poissons
Fischsuppe

PASTA

Gnocchi di patate con pomodoro e basilico
Potatoes dumplings with tomato and basel souce
Gnocchi tomates et basilic
Kartofeln-knodel mit tomaten und basilikum sauce

Gnocchi di patate con gorgonzola
Potatoes dumplings with gorgonzola cheese
Gnocchi au gorgonzola
Kartofeln-knodel mit gorgonzola

Pennette con le verdure
Little macaroni with vegetables
Penne aux legumes

Tagliatelle alla bolognese
Tagliatelle with meat souce
Tagliatelle alla bolognese
Bandnudeln mit fleishsauce

Spaghetti con pomodoro e basilico
Spaghetti with tomato and basel
Spaghetti avec sauce tomate
Spaghetti mit tomatesauce

Spaghetti con le cipolle
Spaghetti with onions
Spaghetti á l’oignons
Spaghetti mit zwiebeln

Spaghetti con le cozze in rosso
Spaghetti with mussels
Spaghetti aux moules
Spaghetti mit miesmuscheln

Spaghetti con le vongole veraci
Spaghetti with clams
Spaghetti “alle vongole” (coques)
Spaghetti mit venusmuscheln

Linguine con gamberoni
Linguine with prawns
Linguine avec des crevettes
Linguine mit krebse

Tagliolini gratinati al prosciutto
Baked Tagliolini with ham and white sauce
Tagliolini gratinées au jambon
Tagliolini gratiniert mit schinken und käse

Tagliolini con i carciofi
Tagliolini with artichokes
Tagliolini aux artichaux
Tagliolini mit artischoken

Tagliolini con la granseola
Tagliolini with spider crab
Tagliolini á l’ araignée de mer
Tagliolini mit meer-spinnen

RISOTTI

minimo per due persone

Risotto con le verdure
Risotto with fresh vegetables
Risotto aux légumes
Risotto mit gemuse

Risotto con scampi e zucchine
Risotto with scampi and zucchini
Risotto aux scampi et courgettes
Risotto mit scampi und zucchini

Risotto con le seppie nere
Risotto with cuttle fish in black
Risotto á l’encre de seiche
Risotto mit tinten-fischen

Risotto con il radicchio di treviso
Risotto with red chicory
Risotto au radis ” di treviso” (chicorée)
Risotto mit radicchio

Risotto in saor

IL PESCE

Filetti di San Pietro al Milion
Dory filet al Milion
Filets de Saint-pierre al Milion
Peterfisch-filete al Milion

Filetti di branzino all’aceto balsamico
Bass filet with balsamic vinegar
Filets de bar au vinaigre balsamique
Seebarsch-filet mit aromatic-essig sauce

Seppie nere con polenta
Cuttle fish “alla veneziana” with polenta
Seiche “alla veneziana” avec polenta
Tintenfisch “alla veneziana” mit polenta

Baccalá mantecato
Salt cod “mantecato”
Brandade de morue
Stockfischmus “mantecato”

Gamberoni alla griglia
Grilled prawns
Crevettes grillée
Krebse gegrillt

Frittura di scampi e calamari
Fried squids and scampi
Friture de langoustines et calamars
Fischfriture – kalmare und scampi

 

Anelli di calamari fritti
Fried squids
Friture de calamars
Kalmare friture

Scampi al curry
Scampi with curry-sauce
Scampi au curry
Scampi mit curry-sauce

Orata alla griglia
Grilled gilt-head
Dorade grillée
Goldbrasse gegrillt

Branzino alla griglia
Grilled bass
Bar grillée
Seebarsch vom grill

Sogliola ai ferri
Grilled sole
Sole grillée
Seezunge vom grill

LA CARNE

Scaloppine al vino bianco
Viel scaloppine in white wine sauce
Escalope au vin blanc
Schnitzel in weiss-wein

Fegato di vitello alla veneziana
Veal liver “alla veneziana”
Foie de veau “alla veneziana”
Leber “alla veneziana”

Rognone trifolato
Veal kidneys
Rognons sautées
Inscheiben-geschnittene kleine nieren in venig òl

Carpaccio di filetto
Beef carpaccio
Carpaccio de boeuf
Carpaccio

Straccetti di filetto al timo e rosmarino
Beef filet “straccetti” with thime and rosmary
“Straccetti” de boeuf thym et romarin
Filet-scheiben sautiert mit thymian und rosmarin

Filetto di manzo al pepe verde
Beef filet with green pepper sauce
Filet de boeuf au poivre vert
Rinder filet mit grüne pfeffer sauce

Filetto alla Voronoff
Beef filet “alla Voronoff”
Filet de boeuf “á la Voronoff”
Rinder filet “alla Voronoff”

Insalata mista
Mixed salad
Salade mixtées
Gemischter salat

Spinaci al burro
Buttered leaf spinach
Épinard au beurre
Blattspinat

Spinaci saltati con aglio, olio e peperoncino
Spinach with garlic and chile
Épinard sauté ail et peperoncino
Blattspinat mit knoblauchund peperoncino

Melanzane saltate con pomodoro e basilico
Sauté eggplant with tomato and basil
Aubergines sautées, tomates et basilic
Auberginen mit tomaten und basilikum

Patate saltate al rosmarino
Sauté potatoes with rosmary
Pommes sautées
Gebratene kartoffeln mit rosmarin

Verdure alla griglia
Grilled vegetables
Legumes grillées
Grilliertes gemuse

Tiramisú

Panna cotta con salsa alle fragole
Panna cotta with strawbery sauce
Panna cotta à la fraise
Panna cotta mit erdbeersauce

Torta Caprese al cioccolato e mandorle
Chocolate and almond cake
Gâteau chocolat amande
Schokolade und mandelnkuchen

Gelato alla vaniglia con caramello e croccantino
Vanilla icecream with caramel and roasted almonds
Glace vanille caramel et amandes grillèes
Vainille-eis mit caramelsauce und krokant

Sgroppino al limone
Lemon icecream and vodka
Glace citron vodka
Zitronen-vodka eis

Sgroppino al caffé

Frutta fresca di stagione
Fresh fruit
Assortiment de fruits frais
Freische saisonsfrüchte